Guadalajara
Experiencia guadalajara
Fechas:
05 al 11 de octubre 2026
Tipo de experiencia:
Más que un viaje culinario, “Fuego, Maíz y Territorio” es una experiencia técnica, sensorial y cultural al corazón de México. Exploraremos el origen de los ingredientes en los mercados locales, las técnicas ancestrales, la ruta del tequila, el uso del fuego y la alta cocina contemporánea.
Cupos disponibles:
10 de 16
Vive una EXPERIENCIA gastronómica diseñada para descubrir Guadalajara desde ADENTRO.
Durante 6 días y 5 noches, recorrerás mercados tradicionales, cocinarás junto a chefs y cocineras locales, explorarás el paisaje agavero, degustarás la cocina contemporánea mexicana y conocerás las historias, técnicas e ingredientes que han dado identidad a uno de los destinos gastronómicos más importantes de Latinoamérica.
Más que un viaje, será una inmersión en el fuego, el maíz y el territorio
¿Eres amante de la cocina
o siempre has soñado con
vivir una aventura gastronómica?
Este viaje está diseñado para quienes entienden que la gastronomía es una puerta de entrada para conocer un territorio. Para viajeros curiosos que disfrutan descubrir mercados locales, aprender de cocineros y productores, compartir la mesa con personas del lugar y vivir experiencias auténticas más allá del turismo convencional.
Es ideal para amantes de la cocina, profesionales gastronómicos, emprendedores, aficionados al buen comer y cualquier persona que quiera explorar Guadalajara desde su cultura, sus ingredientes y sus tradiciones. No necesitas ser chef; solo tener curiosidad, ganas de aprender y el deseo de descubrir México a través de sus sabores y su gente.
¡Únete y vive una experiencia que te conectará con la cocina y los territorios de una forma que jamás imaginaste!
¿Qué incluye el plan?
¡Prepárate para descubrir México desde el origen de sus sabores!
Cada actividad está pensada para que vivas Guadalajara al máximo y regreses con recuerdos inolvidables.
Mercado Tradicional y Cocina de Territorio
Descubre el corazón gastronómico de Guadalajara recorriendo mercados locales junto a cocineras tradicionales. Conoce los ingredientes, las técnicas y las historias que han dado vida a la cocina mexicana.
Taller Exclusivo de Panadería
Aprende junto al chef Diego Suárez y el equipo de Efecto de Borde a elaborar productos inspirados en los sabores de Jalisco, explorando técnicas artesanales y el valor del producto local.
Taller de Cocina al Fuego
Comparte una experiencia culinaria con los chefs Federico Gariboldi y José Oses, donde el fuego será el protagonista para reinterpretar la cocina mexicana desde una mirada contemporánea.
Ruta del Agave y Cata Privada
Viaja hasta la región de Tequila para recorrer el paisaje agavero, conocer el proceso de elaboración del tequila y disfrutar de una cata privada y un almuerzo entre agaves.
Lucha Libre y Cantina Tradicional
Vive una de las expresiones culturales más representativas de México con una noche de cantina y lucha libre, disfrutando el ambiente popular de Guadalajara.
Alta Cocina Mexicana
Disfruta una selección de restaurantes que representan la evolución de la cocina tapatía, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato.
Alojamiento Premium
Hospédate durante cinco noches en una casa colonial ubicada en la Colonia Americana, uno de los barrios más emblemáticos de Guadalajara
HOSPEDAJE GUADALAJARA
Una auténtica forma de viajar
Durante el viaje te hospedarás 5 noches en una exclusiva casa de estilo colonial, ubicada en Colonia Americana, uno de los barrios más emblemáticos y vibrantes de Guadalajara.
Alojamiento con 7 casas y edificios con valor arquitectónico restaurados con un diseño contemporáneo mexicano.
