Somos dos amigos que se transformaron en familia y que se unieron por los recuerdos de caminos encontrados.
Nacimos como proyecto en el año 2017 y desde entonces aprendimos a transitar la vida entre medio de fuegos , sabores y experiencias que se convirtieron en nuestra forma de sentir y compartir lo nuestro.
Somos Fede y José dos personas con corazón argentino y familia Colombia , la amistad que forjamos en torno a las llamas se convirtió en una hermandad culinaria unida por el humo de las parrillas y el sabor de los viajes.
Hemos aprendido a leer los silencios de la brasa, a entender el lenguaje del humo y a confiar en el instinto del otro. Esta sincronía se refleja en cada plato, en cada sonrisa y en la satisfacción de ver cómo nuestra pasión se convierte en una experiencia inolvidable para todos.
TALLERES
¿Te apasiona la cocina o simplemente quieres aprender algo nuevo y delicioso?
Nuestros talleres de cocina están diseñados para que vivas una experiencia única, divertida y sabrosa, sin importar tu nivel.
Efecto de Borde es un equipo que diseña experiencias gastronómicas donde el fuego es protagonista.
Asesorías para restaurantes
Te ayudamos a alcanzar tus sueños:
Desarrollo y reingeniería de menús
Si quieres desarrollar, mejorar o expandir tu negocio gastronómico, nuestros servicios de asesoría personalizada en desarrollo y reingeniería de menús, son para ti.
Experiencia gastronómica internacional
Contamos con amplia experiencia nacional e internacional en Creación de cartas, Menús de temporada y Capacitación de personal.
Diseñados para cada negocio
Mediante metodologías que incluyen teoría y práctica, adicionalmente ofrecemos flexibilidad con opciones de capacitación tanto presencial como en línea.
